【为什么醋能软化鸡骨】原因：醋中含有醋酸，有脱钙的作用，骨头是由有机物和无机物组成的，有机物主要是蛋白质 ， 使骨具有一定的韧度 ， 而无机物主要是钙质和磷质使骨具有一定的硬度 。而醋能把鸡骨变软，是因醋中含有醋酸 ， 与鸡骨头中的钙质主要是碳酸钙发生化学反应，使碳酸钙溶解，生成醋酸钙和二氧化碳、水，促使骨头变软 。
以上就是为什么醋能软化鸡骨的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 耗儿鱼为什么越小越贵？
- 为什么我解压文件是空文件夹
- 三星手机为什么会爆炸
- 信用卡已激活为什么不能使用
- 为什么不看她的朋友圈设置不了
- 运动了很长时间为什么减肥没有成效
- 为什么富人越来越富穷人越来越穷
- 海上孟府大姐为什么疯
- 为什么吃多了会吐
- 看你的名字被感动到的请帮忙解释下为什么感动