【带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉】一、带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉
不需要洗掉
其实带鱼表面那一层白色很多人将它误以为是鱼鳞,其实它并不是带鱼的鱼鳞,而是带鱼身上所覆盖的银色的油脂,也称之为鱼脂,所以这一层鱼脂不仅不用去掉,而且留在带鱼表面的话吃起来更加营养的 。因此在处理带鱼的时候可以不需要把白色物质去掉 , 可以直接烹煮 。
二、带鱼怎么做比较好吃
1.清蒸带鱼
清蒸带鱼是最原汁原味 , 也是做法最简单的,只要把带鱼的内脏去除干净,放在盘里面,撒上一些盐,料酒以及葱姜蒜,然后放入到锅中蒸熟即可 。蒸好的带鱼肉质非常的鲜嫩,鲜美无比 。
2.红烧带鱼
红烧带鱼做法简单,跟平时做其他红烧鱼的方法类似 。红烧带鱼色泽红润,看上去比较有食欲 , 而且更加入味,吃起来也没有那么腥气,因此很多人都喜欢这样做 。
3.油炸带鱼
新鲜带鱼洗净切段,然后在上面裹上一层面糊 , 放入油锅当中去炸 。炸好的带鱼非常的酥脆 , 连里面的骨头都可以直接吃掉,味道好 , 而且还能补钙 。
4.辣椒炒带鱼
带鱼是海鱼当中的一种,所以比较腥,而辣椒可以很好的去除腥味,因此可以放入一些辣椒与带鱼一起炒,这样的话既可以让带鱼吃上去十分鲜辣,又可以掩盖住带鱼的腥味 , 这样的做法还是非常受欢迎的 。
以上就是带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 柑橘冬肥施肥方法 柑橘的功效与作用
- b档位是什么意思
- 我的世界手机版基岩有什么用
- 断奶后如何丰胸 断奶后的丰胸方法
- 连云港赣榆县的土特产是什么
- 喀麦隆这个国家有什么特产
- 既是奇数又是合数的有哪些
- 手表防水油的使用方法 手表防水油怎么用
- 地砖怎样拖的干净又亮
- 关于保护地球生态环境的意见