1、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用 。
2、放入鸡肉块、姜、葱段、大料 。烧开后 ， 放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥 。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可 。
【山鸡的清炖方法】3、鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓 。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用 。
以上就是山鸡的清炖方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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