1、姜：含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身 ， 自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能 。
2、蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管 ， 抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集 。
3、辣椒：辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能 ， 为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用 。
【姜蒜辣椒大葱对人体有什么好处】4、大葱：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用 。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用 。

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