【核桃仁炖蛋做法】首先将核桃仁切成小块备用 ， 然后将鸡蛋充分打散 。并加入适量的水分 。将核桃仁倒入蛋液中并搅拌均匀 。然后用保鲜膜将鸡蛋密封好，等待15分钟后将鸡蛋和核桃仁的溶液倒入锅中进行炖制即可 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 ， 其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。

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