用料:4个鸡蛋、120克糖、200克低筋面粉、水 。
1、先将蛋白、蛋黄分离,蛋白放入盆子,可以用叉来打蛋,打至蛋白发稠 。
2、加入蛋黄、糖、面粉、适量的水,直到面糊的稠度,可以蒸或烤 。
【如何隔水蒸蛋糕呢】3、取锅子下放水再垫一个碗,水煮开后将蛋糕液倒入模具放在碗上方,加盖 , 最好用布把锅与盖之间的缝隙盖上,蒸10至15分钟即可 。
以上就是如何隔水蒸蛋糕呢的内容啦,希望本文可以帮到你!
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