【打好的豆浆还能再加热吗】能加热 。并且生豆浆还得必须煮沸才能饮用 。因为生豆浆中含有可使人中毒并难以消化的皂角素和抗胰蛋白酶 。皂角素遇热膨胀，产生泡沫浮在上面，形成一种“开花”的假开现象 。这时的豆浆温度只有80度左右，人们饮用易发生豆浆中毒 。所以专业人士建议将豆浆煮沸5分钟后，这些物质被破坏掉再食用 。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同 ， 豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区 。

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