人参的饮食禁忌 八种人不适合吃人参

我们都知道人参十分的补,是我们日常中最常见的中草药材 。许多家庭就用人参来炖鸡汤补身体,味道十分的美味 。人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微 。虽然好处多多,但也有几类人是不能吃人参的 。本期的饮食禁忌,为你解析 。
1、动脉硬化者 。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服 。另,高血压患者多因肝阳上亢,服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳愈亢 , 肝火愈旺 。
2、血黏度增高者 。其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转 。
3、胃病患者 。据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果 。
4、肝胆炎病人 。中医认为,急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛 , 服食人参会助湿热 , 使病情加重 。
5、浮肿病人 。人参中有种成分有抗利尿作用 , 因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参 , 以免延误治病 。
6、肺结核病患者 。中医认为,肺结核病人肺阴虚损,虚火旺盛,如再服食偏热的人参 , 则肺阴更虚、虚火更旺,从而会常常引起吐血 , 导致病情加重 。
7、妇女怀孕者 。妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物,如服食性偏热的人参,其成分可通过血液被胎儿部分吸收,易增加胎儿火气(胎火),对胎儿生长发育不利 , 甚至导致难产 。
【人参的饮食禁忌 八种人不适合吃人参】8、小孩及婴幼儿 。儿童为纯阳之体,本身就偏热,再服食人参大补,会对生长发育产生不良影响 。而且人参含有类激素,可引起性早熟 , 尤其十四岁以下小孩应忌用 , 以避免性早熟;新生儿、婴幼儿更要禁用 。

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