选草鱼、鲫鱼、鲢鱼都可以 。
家常鱼的制作方法如下：
1、鱼洗净，两面打上花刀 ， 过油炸一下，捞出待用 。
2、用植物油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片和玉兰片 。
3、炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许，再放5勺高汤.
【家常鱼选什么鱼】4、把鱼放锅内大火烧开，鱼翻身改小火煨，大约15分钟.
5、汁剩一半，捞出放入盘内，调料也同时捞出，放在鱼上 。
6、将原汁加上香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成 。

以上就是家常鱼选什么鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 碳化铝是什么晶体
• 石头纸是用什么做的
• 鸟类每年一般什么开始时候繁殖
• 猫这篇课文的中心句是什么
• 中平仄上韵是什么意思
• 半江瑟瑟半江红是什么景象
• 解密中安以轩演的是什么角色
• 计算机教育专业是什么
• 菠萝什么时候成熟
• 反射光线的反向延长线是什么