1、清洗干净金针菇、青菜，备用 。
2、热锅 ， 放适量油，烧热，按个人口味放适量剁椒 ， 炒出红油 。
【麻辣烫的做法家常简单 超简单麻辣烫的做法】3、加热水（凉水也行 ， 慢），少量盐，烧开 。
4、水开后放入金针菇，稍烫 。
5、放入青菜 ， 自己也可以放其它喜欢的菜 。
6、开锅小火放适量盐 ， 出锅装盘，有食欲的麻辣烫就可以吃了 。

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