1、食材：大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量 。
2、大虾的处理：掐头去尾 ， 减掉虾的须子和n只腿，把虾背剪开，同时去除虾线 。
3、生虾的调味：处理好的虾加入料酒+白胡椒粉（后期要加入的蒸鱼豉油自身比较咸，所以不推荐此时放盐，除非你是重重重口味） ， 料酒神马的并不需要没过虾 。
4、制蒜泥 。
5、起火：中火倒油，煸炒蒜泥至香满溢的金黄色 。
【蒜香豉汁大虾】6、最后一步：放入刚刚处理过的大虾，虾渐渐煸炒变白后加入蒸鱼豉油 ， 最后变大火翻炒均匀 。

以上就是蒜香豉汁大虾的内容啦，希望本文可以帮到你！

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