【鸡蛋干有蛋白质营养吗】鸡蛋干营养价值高 ， 含有丰富的优质蛋白质 ， 而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食，和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等 。鸡蛋干是用鸡蛋制作的食品 。鸡蛋干是改变形状的鸡蛋 。是以鸡蛋为原料的新食品 。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成 ， 其质地和色泽类似传统豆腐干，但它无传统豆腐干的原料大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩 。
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