步骤如下：
【牛肉火锅底料放什么】1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用；
2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后 ， 放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中；
3、锅中留原汤 ， 将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油 ， 撒熟芝麻即可 。

以上就是牛肉火锅底料放什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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