一个鸡蛋大约是40到60克,蛋白质含量约6-7克 , 脂肪约5-6克 。平均每100克鸡蛋含热量147大卡 。鸡蛋富含人体生理需要的氨基酸,又容易增加饱腹感,是人类常食用的食品之一 。
【鸡蛋多重】鸡蛋的普遍重量在40-60克之间,但由于产蛋母鸡的品种不同,以及喂养饲料、养殖环境等方面存在的差异,每只母鸡产出的鸡蛋不都完全相同 。
蛋重的大小对孵化以及雏鸡的体重是有影响的 。如果蛋重过大,有可能会导致雏鸡孵化率下降 。
一般来说,中等大小的蛋孵化率比过重或过轻的鸡蛋要高 。
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