馄饨馅怎样入味

【馄饨馅怎样入味】主料:五花肉,配料:水,鸡蛋作料:胡椒面,盐,鸡精,香油,花生油,料酒,生姜,加一点点老抽也可以
1、将五花肉,虾仁 , 剁成肉末 。
2、加入鸡蛋与水搅拌均匀后再加入料酒、盐、生姜末 。
3、再二次搅拌均匀腌制一会 。
4、将做好的肉末拌入胡椒面,鸡精 , 香油,花生油,这样馄饨馅就做好了 。注:馄饨馅一定要搅拌均匀 , 由于肉末加注了适当的水使之肉味口感更加鲜美 。

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