1、首先将买回来的金针菇洗净 , 切掉尾部并晾干水分,接着撕成一瓣一瓣的 。打一个鸡蛋并加入盐跟太太乐 , 均匀打散;倒出适量淀粉于盘中 。将金针菇先裹一层鸡蛋液再裹一层淀粉 。
【酥炸金针菇】2、起锅热油,油烧至七成热,下入金针菇,小火慢炸至金黄捞出沥油即可 。将所有的金针菇炸好 , 沥掉表层的油后再装盘,要不然不酥脆 。撒上辣椒面跟孜然粉,就可以开吃了,口感超级独特 。
以上就是酥炸金针菇的内容啦,希望本文可以帮到你!
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