【山梨酸钾有害吗】山梨酸钾没有危害 。山梨酸钾是我国允许使用的一种防腐剂 。白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味 ， 长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色 。易溶于水 ， 溶于丙二醇和乙醇 。由于山梨酸难溶于水，使用不便，故常用本品 。
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