排骨做汤就是食补钙的首选方法 ， 排骨汤的做法简单，但是口感美味，营养丰富 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可提供钙质 。
【排骨怎样做营养价值最高】注意褒汤时，材料基本都是冷水下锅 ， 有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味 。
以上就是排骨怎样做营养价值最高的内容啦，希望本文可以帮到你！
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