即辟谷辟谷又称“却谷“、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”，即不食五谷杂粮 。道教从为，人食五谷杂粮 ， 要在肠中积结成粪，产生秽气 ， 阻碍成仙的道路 。
【壁谷是什么意思】《人间》还载有实例，如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十 ， 犹 有童子之颜色 。”

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