导语:在生活中,有一种茶叫盐茶,其有许多功效,如能能缓解疲劳、防中暑、治痔疮等等 。有些朋友想了解一些关于盐茶的内容,那么,今天小编就跟朋友们来说说,盐茶是什么茶?盐茶是哪种茶?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案 , 下面赶快来了解下吧 。
盐茶是什么茶
盐茶是武夷岩茶 。是属于乌龙茶系列,又称清茶,属于半发酵的茶叶 。武夷岩茶茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
盐茶功效
1、盐茶防中暑:由于天热出汗,体内流失大量盐分 , 因此不妨在茶叶里放点食盐,用开水冲泡后 , 制成盐茶 。夏天常饮,可防中暑 。
2、盐茶主治:风火及胃火牙痛、龋齿痛、急慢性咽喉炎,咽喉疼痛、声音嘶哑等、红眼病 。
3、泡服盐茶可以消除疲劳:青茶3克、食盐1克 , 开水泡服有清热除烦、生津解渴、兴奋神经、消除疲劳之效 。
4、盐茶熏蒸可治疗痔疮:取茶叶100克,泡入一壶开水中,加点食盐,倒入盆里 , 熏蒸患处,直至没有蒸气为止 , 每日上晚各一次,七天为一疗程 。
泡茶的误区
误区一:用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,比如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹 , 就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等 。另外,如果水温过高 , 绿茶叶或茶芽容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味 。因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹 , 水温应控制在85至90℃左右,茶叶越嫩、越绿,冲泡水温要越低 。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右 。
当然 , 像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉,都是可以用沸水冲泡的 。
误区二:用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分 。
正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯,这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态 。
误区三:习惯泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克),但是有的人喜欢泡浓茶,实际上这样喝茶并不健康 。
因为茶水太浓浸出过多鞣酸,对胃肠刺激性太大,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例 。
正确的泡茶方法
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香 。
2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯 。
3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较?。?正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 , 茶量以壶之三分之一为度 。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下,使茶叶在壶内翻滚,散开 , 以更充分泡出茶味,俗称“高冲” 。
5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许 。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离 , 以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡” 。这样不会起泡沫,也不会溅出 。
7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味 。
【盐茶是什么茶 盐茶是哪种茶】8、品饮:正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口 , 含汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香 , 咽喉生“两腋生风”,回味无穷 。
以上就是盐茶是什么茶 盐茶是哪种茶的内容啦,希望本文可以帮到你!
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