1、开膛嫩母鸡一只（约500克） 。山菌50克、独蒜25克 。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克 。
【炖鸡怎么炖才好吃】2、制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块 。山菌去根脚洗净 ， 改小，用清水漂起 。姜洗净拍破：葱、蒜洗净 。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱 。姜炒出香味 ， 加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅 ， 用微火煨40分钟左右 。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃） 。将山菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成 。

以上就是炖鸡怎么炖才好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 苹果手机怎么打特殊符号
• 京东的购物行为评级是怎么回事
• 开淘宝店快递怎么解决
• 车牌o和0怎么区分
• fgo虞姬怎么打
• 台式电脑没有鼠标怎么打开软件
• 绍兴支付宝消费券怎么领
• 怎么调鼠标灵敏度
• 猪肠粉怎么做好吃
• 请问小孩子吸手指怎么办