1、牛排要解冻再煎 。
【牛排要解冻再煎吗】2、煎牛排的做法：牛排解冻 。洋葱、西兰花、胡萝卜洗净 。煮锅加水烧开 ， 加少许盐、油 ， 西兰花、胡萝卜入锅焯水捞出沥干 。煎过一面，将牛排翻身，煎另一面 。煎好盛出 。加黄油熬融化 。牛排小火煎 。煎至自己喜欢的成熟度，装盘 。洋葱放在牛排下面 ， 配上西兰花、胡萝卜，淋上黑胡椒酱即可 。
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