花鲢鱼怎么做好吃

【花鲢鱼怎么做好吃】红烧花鲢鱼段、花鲢鱼豆腐汤、家常花鲢鱼、清蒸鲢鱼、香糟鲢鱼等 。
红烧花鲢鱼段做法:
1、备料:太湖花鲢一条,老抽、料酒、香辣椒、糖适量 , 大蒜五粒,姜片五片 。
2、花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟 。
3、热锅冷油煸香辣椒 。(还有大蒜五粒 , 姜片五片) 。
4、把鱼煎透(火开小点 , 用筷子小心把鱼翻身) 。
5、加热水加盖烧十分钟 。
6、加糖烧到收汁,完成 。

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