牛瓦沟不是牛腩，牛瓦沟是牛腹股沟部位的肉，可以做成各种美味 ， 非常受欢迎 。而牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块 ， 即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，与牛瓦沟所在部位有所差异 。
【牛瓦沟是牛腩吗】牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
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