1、扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；
2、剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜 。
【扇贝冬瓜汤做法图解】3、把大冬瓜取1000克；冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块；
4、清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；
5、把冬瓜加入 ， 煲12-15分钟；放盐、放香葱拌均即可 。

以上就是扇贝冬瓜汤做法图解的内容啦，希望本文可以帮到你！

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