晒干的茄子做包子怎么做好吃

1、猪肉洗净,切成小块 。
2、切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒 , 香油,顺一个方向,搅拌均匀,腌制20分钟 。
3、茄子先切长条,再切小方块 , 装入盆中 。
4、装盆后 , 加入适量的盐 , 抓均匀,腌制1分钟后,挤出水分 。
5、茄子挤出水分后,加入肉块,适量的食用油,少量的盐,香油,顺一个方向搅拌均匀 。
6、盆内加入400克面粉,加入3克酵母,适量的水调面,面揉至光滑后,发酵至2倍大,取出,案板上撒点底面,简单的揉一下面,给面排气 。
7、面揉好后,搓成长条 , 均匀的切成小块 , 取一小块,按压一下 , 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮 。
8、取一个面皮 , 加入适量的菜馅 , 一只手拖?。恢皇帜篑蓿?沿着一边向中间捏紧 , 最后封口 , 这样一个包子就包好啦!
9、包子下面垫上屉布或者玉米皮 , 装入笼屉内 , 醒发10分钟 。
【晒干的茄子做包子怎么做好吃】10、锅内加水加热,上蒸汽后,再蒸20分钟 , 关火,再焖2分钟,一锅美味的茄子馅山东大包子就做好啦!

以上就是晒干的茄子做包子怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!