醋和酸奶能不能一起喝

【醋和酸奶能不能一起喝】不能一起喝 。醋与酸奶同喝会有以下影响:1、造成酸奶中的蛋白质变性 。醋本身是酸性的 , 主要酸性成分为醋酸,醋酸过多,酸性国强会造成蛋白质变性 。2、造成酸奶中的乳酸菌无法继续存活 。酸奶中有部分乳酸菌使得酸奶本身呈现酸性,与醋放在一起之后会造成酸度太高,乳酸菌无法存活 。

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