【蟠桃是软桃还是脆桃】脆桃 。蟠桃是典型的脆桃 , 吃起来口感脆嫩、水分少 , 不易损坏,蟠桃有着“寿桃、仙果”的美称,是比较珍贵的桃的一种,蟠桃味甜汁多 , 味浓香溢、入口即化,而且营养丰富,富含铁元素、维生素c、膳食纤维且膳食纤维的结构较为稳定 。
蟠桃是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种,叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺,树皮暗灰色 。随年龄增长出现裂缝,花单生 , 从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米 , 早春开花,近球形核果,表面有毛茸,肉质可食 , 为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子 。原产山东胶东半岛 。
属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种 , 统称为碧桃 。华东地区碧桃花期是3月~4月,花朵丰腴,色彩鲜艳丰富,花型多 。常见的品种有红花绿叶碧桃、红花红叶碧桃 , 白红双色洒金碧桃等多个变种 。碧桃具有很高的观赏价值 , 在小区、公园、街道随处可见的美丽植物 。
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