【普洱生茶发酵吗】普洱生茶发酵，这里的“发酵”是指“渥堆发酵”，那普洱生茶是不需要经过这一工艺的 。但普洱生茶在加工和仓储过程中就已经开始“发酵” ， 只是这个速度比较慢 ， 需要几年的时间才能看到质的变化 。生茶的前发酵，一般指杀青之前茶叶的发酵 。
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