可以 。蛋羹是将鲜蛋去壳打成糊状 ， 加入适当的水和佐料 ， 蒸成的食物 。口感鲜香可口，营养丰富 。
【微波炉能蒸蛋羹吗】鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。
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