1、食材:口蘑6个 , 土豆1个,青尖椒1个(?。?nbsp;, 猪肉100克 。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油 。
2、口蘑用水清洗干净,控干水分,切成片 。
3、土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片 。放入水中浸泡,去除淀粉成分,然后再用水投几遍,控干水分 。
4、猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片 。
5、青尖椒用水清洗干净,控干水分 , 切成片 。切好葱 , 姜 , 蒜备用 。
6、口蘑用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,沥干水分 。
7、锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉翻炒 。
8、炒至肉颜色微白,放入葱 , 姜,蒜翻炒 , 放入料酒,酱油 。随即放入口蘑翻炒 。
9、口蘑略翻炒一下,放入土豆片翻炒,放入盐 。炒至土豆片断生,放入青尖椒 。
【口蘑炒土豆片的家常做法 口蘑炒土豆片怎样做】10、青尖椒略翻炒一下 , 放入味精,关火出勺 。
以上就是口蘑炒土豆片的家常做法 口蘑炒土豆片怎样做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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