1、红枣泥鳅汤功能补血滋养,护肝强身 , 提高免疫能力,减少流虚汗 。若有血气不足,精神疲乏,面色苍白 , 食欲不振,肝炎体虚,流淡汗,可用本汤作食疗 。
【泥鳅红枣杞子汤的功效 泥鳅红枣杞子汤的做法】2、泥鳅用盐搓擦,热水洗 , 去鱼身表面滑液,开鱼肚,去内脏和鱼头 , 先干净,放铁锅内,加生油,鱼身煎至微黄 。红枣和生姜洗干净 。红枣去核,生姜去皮 , 切两片 。瓦煲加入清水 , 用猛火煲至水滚,放入材料,改用中火继续煲两小时,加少许盐调味,即可食用 。
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