【猪肋骨最好吃的做法 这样做不会错】1、先准备带点肥的排骨,排骨宰成4厘米的段,姜切片 , 葱洗净去头拴成一结(3根左右) 。
2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮;
3、捞出排骨(汤备用) , 沥干后放入油锅,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化 。
4、 待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次 。
5、接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁 , 待汤汁变浓时,加入味精起锅即成 。
以上就是猪肋骨最好吃的做法 这样做不会错的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 香菇如何做最营养 具体制作的步骤是什么
- 黄山看日出最佳时间
- 海带胡辣汤的做法
- 无锡古塔大全 最有名的塔
- 目前种植什么药材前景最好
- 为什么夏至日地球离太阳最远
- 慕田峪长城旅游交通指南
- 写给同学句子摘抄简短 写给同学最感动的句子
- 你认为世界上最刺耳的声音
- 汽车练车感的最好方法