粽子放冷藏还是冷冻

【粽子放冷藏还是冷冻】近两天吃可放冷藏,若需长时间保存即可放入冷冻室 。粽子在常温下保质期只有几天,放于冰箱的冷藏室保存,也只能暂时延长一点保存时间,短期内不能将粽子吃完,放入冰箱中冷冻保存是最好的保存方式 。一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等,各种内馅儿的营养价值也不尽相同 。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素P、钙、铁等 , 补充糯米缺乏的维生素 , 帮助糯米中的钙等物质的吸收利用 。花生馅则含蛋白质,B族维生素和维生素E较多,能补充糯米中蛋白质等的缺乏 。豆沙馅本身有清热凉血、利尿解毒功效 。而咸粽子中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口,还富含丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等 。

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