【水发木耳的热量是多少】水发木耳的热量以100克可食部分计是21大卡 。水发木耳质地柔软 ， 味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年 。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美 。黑木耳是一种营养丰富的食用菌 ， 又是我国传统的保健食品和出口商品 。
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