材料：全脂纯牛奶2000g，浓缩柠檬汁120g，盐10g 。
制作方法：
【用纯鲜牛奶怎么自制奶酪】把2000g的全脂纯牛奶倒入碗中，将碗放入微波炉，微波加热到30度 。碗中加入120g浓缩柠檬汁 ， 保持30度8个小时 。用勺子挑一下 ， 分解成半清澈的乳清和凝状物，向碗中加入10g盐 ， 轻轻拌匀 。用干净的沸水煮过的纱布过滤牛奶，并将乳清和凝状物压紧压实 。将压紧压实的乳清和凝状物放入冰箱 ， 冷藏储藏8个小时 。拿出压紧压实的乳清和凝状物 ， 去掉边角即可 。
以上就是用纯鲜牛奶怎么自制奶酪的内容啦，希望本文可以帮到你！
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