做法：
食材：面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克、花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量 。
步骤：
1、馅料：猪肉、青椒；
2、把青椒洗净去蒂；
3、锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水；
4、将其沥干水分备用；
5、面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团 ， 饧发20分钟再用；
6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用；
【青椒馅饺子青椒用焯吗】7、把沥干水分

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