原因如下：1、手法过重：草莓的清洗比较困难，因为草莓的外表虽然粗糙 ， 但是外皮非常薄 ， 如果在洗草莓的时候手法过重或浸泡时间过久的话，就容易导致草莓破损，因此在洗草莓的时候手法一定要轻柔，不要揉搓 。
【为什么草莓一洗就烂】2、草莓过于成熟：草莓果实柔软，摸起来软硬适中，如果草莓的成熟度过高的话，草莓质地就会变得很软，在洗的时候轻轻一碰就可能会碰烂外皮 。
以上就是为什么草莓一洗就烂的内容啦，希望本文可以帮到你！
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