用料：牛肉，中筋面粉1000克，盐15克，酵母30克，起酥油50克，泡多源10到20克 ， 温水500克 。
具体做法：
1、将泡多源均匀拌入面粉中，酵母用温水溶解并加入面粉 ， 将起酥油温热溶化和入面粉；
2、将白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发2到5小时 ， 根据室温，发好为止；
【牛肉馅饼怎么烙】3、揪成小面团，轧成面皮再刷猪油，叠到一起 ， 压成饼，包入肉馅或素馅 ， 捏口后再按压成馅饼，煎烤至熟透金黄色即可 。

以上就是牛肉馅饼怎么烙的内容啦，希望本文可以帮到你！

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