沙爹味是马来西亚风味烤肉味 。沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串 。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷 ， 几乎每一个角落都能找得到，但论火候或调味的考究 ， 则要花一些心思来搜寻打听，才能得偿所愿 。
【沙爹味是什么东西】沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成 ， 香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已 。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明 。

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