不能 。菠萝蜜中间白色部分上带有大量胶质，这些胶质进入体内后 ， 会对身体会产生危害，影响肠胃的消化能力，容易出现消化不良的情况 。菠萝蜜的胶质物具有一定的致敏性，有的人对这些物质比较敏感，容易出现过敏反应 。从食物口感而言 ， 菠萝蜜中间的心并没有什么甜味、酸味 ， 口感不是很好 ， 没有必要食用这部分 。
【菠萝蜜中间的心能吃吗】菠萝蜜中间的丝能吃吗：1、黄色丝可以吃：因为黄色的丝是菠萝蜜果肉前期的样子，菠萝蜜的果肉就是由这些部分组成的，含有一定的营养成分 ， 通常可以直接生吃或者是炒菜食用 。
2、白色丝不宜吃：因为白色的丝是菠萝蜜的合成纤维 ， 没有什么味道，没有食用价值，因此，这部分是不宜食用的 。

以上就是菠萝蜜中间的心能吃吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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