1、原料：法国新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋 。
【鹅肝的做法】2、适当地调味：什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟 。
3、取出鹅肝 ， 待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可 。

以上就是鹅肝的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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