【老鸭怎么做不柴】1、选用的配菜是马铃薯和莲藕，马铃薯去皮之后，采用滚刀切法，切大块一点 。
2、切好的马铃薯大块头要下锅煎至表皮焦黄 。鸭肉最好用番鸭，水鸭的味道太重 。洗净之后切块 ， 可以先用料酒腌 。
3、鸭块要先下锅调味 。煎出鸭肉的香味后，要下白酒、姜片、盐再焖煮一下，让鸭肉的香气更加浓郁 。不怕热气的还可以稍微煎一下，焖煮后会更香 。
4、待鸭肉香气十足时，下入煎过的马铃薯和莲藕片；略微焖煮2分钟后，即可放入电饭锅中焖煮 。需要一同蒸饭的同学可以放个不锈钢架子，上面放米饭，电饭锅采用煮饭模式即可，焖后的鸭肉才能软烂而不柴 。

以上就是老鸭怎么做不柴的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 年糕怎么做的年糕的制作方法
• 怎么根据自己的照片弄成漫画 操作简单快来试试
• 新明锐中网怎么拆
• 酱炒尖椒怎么做
• 黄粉怎么用
• 白色衣服铁锈怎么洗掉
• 板栗怎么磨成粉
• 麻辣羊腿做法窍门 麻辣羊腿怎么做
• 单反怎么拍视频
• 三国志14怎么征兵