榨菜鸡蛋汤怎么做

【榨菜鸡蛋汤怎么做】主料: 榨菜75克、鸡蛋150克 。调料: 味精2克、猪油5克、色拉油20克 。
榨菜鸡蛋汤的做法:
1、 榨菜稍洗一洗,切成丝 , 放冷水中稍泡,除去咸味 , 
2、 将鸡蛋磕破放入碗中,用筷子打匀 。
3、 器皿中加入色拉油、榨菜丝,高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油 , 高火1分钟即成 。

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