1、食材：猪肉270g、咸菜200g、油适量、红椒1个、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量 。
2、猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用，咸菜洗净切小段备用 。
【咸菜炒肉如何做才好吃】3、热油锅，放蒜片爆香，把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用 。
4、另热油锅，下肉丝煸炒，煸炒至变色，加少许的料酒炒下，然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会，加红椒下去翻炒一会 ， 加鸡精即可出锅 。

以上就是咸菜炒肉如何做才好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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