黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘 ， 香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
【黄山毛峰有什么品质特点】黄山毛峰茶可追溯到1200年前的盛唐时代 。歙州是隋文帝开皇年间设置的 ， 经唐朝 ， 到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末 。
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