冬笋烩香菇怎么做

1、主料:冬笋250克 。
2、辅料:香菇(鲜)50克 。
3、调料:酱油5克醋5克盐3克淀粉(玉米)10克花生油25克 。
4、将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块 。
5、将炒锅置旺火上烧热,加入适量花生油 , 待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒 。
【冬笋烩香菇怎么做】6、然后加入适量酱油、醋、盐炒匀,再加入少许汤煮沸 。
7、最后用湿淀粉勾芡,继续炒至汤汁稠浓即成 。

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