怎样能有效去除西兰花的农药残留

【怎样能有效去除西兰花的农药残留】1、浸泡法
买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍,然后在清水中浸泡1-2小时,以清除残留表面的农药 。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟,可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中 。浸泡后再用清水冲洗2-3次 。
2、碱水浸泡
许多有机磷农药在碱性环境中容易分解 。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟,捞出后用清水从洗干净即可 。

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