晒干的牛肉能煲汤 。
晒干的牛肉使肉中的水份全无 ， 油份也散掉了，且肉质变得相对松散，香味也凝结得俞发浓厚，它具有高蛋白，低脂肪 。
晒干的牛肉煲汤的做法如下：
主料：晒干的牛肉500克 。
辅料：淮山八片、杞子四汤匙、桂圆肉四十克、芡实半碗、姜二片、盐半茶匙、水 。
【晒干的牛肉能煲汤吗】步骤：
1、提前把晒干的牛肉泡开；
2、旺火烧滚清水；
3、下姜片和泡开的牛肉 ， 滚起后文火煲一小时；
4、放入其他材料，旺火复滚；
5、改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时 ， 以盐调味即可 。
注意：用作煲汤的杞子应挑粒大、干身、结实、肉厚、色润者；桂圆肉宜选片大肉厚无虫蛀者 。

以上就是晒干的牛肉能煲汤吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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