1、水500毫升，白糖100克，熟绿豆适量 。
2、把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开 。
【怎样自制水晶钵仔糕 自制水晶钵仔糕 怎样做】3、将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀 ， 尽量拌匀防止出现小粉团 。
4、水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好 ， 蒸的时间约15分钟左右 ， 中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟 。
5、蒸好后自然凉干，水晶剔透的钵仔糕制作完成 。

以上就是怎样自制水晶钵仔糕 自制水晶钵仔糕 怎样做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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